La màquina de tallar carn congelada pot processar carn freda, fresca i carn semidescongelada, i també es pot tallar en cubs o cubs de diferents mides i formes segons els requisits del client. També es pot processar en tires i làmines de diverses formes. Entre ells, el gruix de la làmina acabada és de fins a 2 mm. El seu àmbit d'aplicació inclou verdures deshidratades, fàbriques de processament de verdures congelades ràpidament i indústria d'escabetx per processar tot tipus de verdures d'arrel i tija en cubs i cuboides, així com tallar a daus de porc, bestiar, ovella i altres carns, etc.