La màquina de mida de filet de peix tempura pot completar automàticament el procés de dimensionament (és a dir, la pasta) del producte, que pot ser prim o gruixut. El producte passa a través dels cinturons de malla superior i inferior i es cobreix amb purins a la purina. Després del dimensionament, el producte s'aboca amb aire per evitar que entri un excés de purins al següent procés.