Amb el ràpid desenvolupament de la indústria alimentària, les talladores d'un sol canal s'han utilitzat àmpliament. Totes adopten una estructura de doble placa, i n'hi ha dos tipus: horitzontal i vertical. Són ben rebudes pels consumidors. Els consumidors poden comparar les representacions de les talladores d'un sol canal a l'hora de comprar-les. Poden consultar la força motriu de diversos estils de talladores d'un sol canal i el principi de la pinta del ganivet i les peces de tall de carn per triar una talladora d'un sol canal adequada. tipus de màquina. A continuació es presenta una introducció als aspectes que cal tenir en compte en l'ús d'una talladora d'un sol canal.
1. Rentar abans d'usar
Les fulles de les talladores monocanal d'alta qualitat generalment tenen un diàmetre relativament gran. L'avantatge és que poden funcionar suaument, cosa que pot fer que el tall de la carn sigui més ràpid i resoldre el problema de tallar molta carn. Per tant, la càrrega a la fulla és relativament gran, així que abans de cada ús per netejar-la, intenteu utilitzar aigua tèbia durant la neteja, no mulleu el motor.
2. Comproveu la rotació de la fulla en engegar-la
La talladora d'un sol canal s'utilitza àmpliament en diverses indústries de restauració, per la qual cosa necessita processar una gran quantitat de carn tallada. Les seves fulles són molt afilades i duradores després del tractament a alta temperatura, així que assegureu-vos de prestar atenció a la seguretat quan les utilitzeu i comproveu la direcció de les fulles abans de començar a treballar. Quan engegueu, comproveu primer la direcció de la fulla. Un cop es detecti que la direcció està invertida, s'ha de corregir immediatament per garantir un treball suau.
3. Apagueu i netegeu després d'usar-lo per al manteniment
Els models de micròtom monocanal de bona qualitat generalment són voluminosos, per la qual cosa, després de l'ús, s'ha de desconnectar l'alimentació a temps per netejar, eliminar les restes, treure les peces desmuntables, rentar-les amb aigua calenta i després instal·lar-les. Humitejar i després recobrir amb oli comestible, manteniment bàsic i manteniment de la talladora monocanal per allargar-ne la vida útil.
Data de publicació: 27 de març de 2023