«No esmicolem tot el pollastre.» Quan es tracta de com McDonald's Canadà elabora els seus famosos Chicken McNuggets, l'empresa no es fica en paraules.
Quan es tracta de com McDonald's Canadà elabora els seus famosos Chicken McNuggets, l'empresa no es fica amb les paraules. Quan la Katie de Victoria va preguntar si utilitzaven pollastres sencers per elaborar els seus populars productes de pollastre, l'empresa va respondre amb alguns vídeos més de la seva sèrie de vídeos "El nostre menjar, les vostres preguntes".
En un dels vídeos, Amanda Straw, una "participant en el desossament" de Cargill Ltd. a London, Ontario, desossa manualment el pollastre davant de la càmera, permetent als espectadors veure "què fem servir, quines parts del pollastre fem servir i quines parts del pollastre fem servir". Quines parts del pollastre no fem servir? Aleshores va començar a esquarterar el pollastre a trossos. Mentre ho feia, els pollastres fluïen fascinantment per la línia de muntatge a la planta de la fàbrica de Cargill, presumiblement de camí al seu destí com a McNuggets. Si t'excita massa, presta més atenció. La teva atenció tornarà a ser atreta quan Straw entoni: "Aleshores trencarem les potes", i asseguri al públic: "Tornarem a comprovar per assegurar-nos que no hi ha ossos". Si hi ha una cosa que sabem sobre els productes carnis de McDonald's, són les al·lusions artístiques a ells. Els ossos estan bé, però els ossos reals definitivament no. I l'última coseta que ens queda? "Fem servir una mica de cuir en els nostres productes".
Tot i que entendre el costat més filosòfic de Chicken McNuggets requereix molta feina, com ara aprofundir en la biografia del seu creador, McDonald's confia en més vídeos per fer precisament això i dissipar molts conceptes erronis i llegendes urbanes. La gent que l'envolta sovint critica la safata.
En un altre vídeo sobre el mateix tema, Nicoletta Stefu, la "gerent de la cadena de subministrament" de McDonald's Canadà, respon a una pregunta d'Armand, d'Edmonton, sobre si els Chicken McNuggets contenen la infame "baba rosa" que s'ha acusat de contenir en algunes hamburgueses de cadenes de menjar ràpid en els darrers anys.
L'Stefu va començar valentament la seva història amb una imatge de llim rosa (o llim com de vegades s'anomena) i va desmentir els rumors que el producte és al seu menjar. "No sabem què és ni d'on prové", va dir, "però no té res a veure amb els nostres Chicken McNuggets". Després va anar a la planta de fabricació de Cargill per reunir-se amb Jennifer Rabideau, "desenvolupadora de productes de Cargill". científica", "Es dirigeixen a, ho heu endevinat, el departament de desossat. Actualment, McDonald's sembla decidit a deixar clar que el seu menjar almenys comença amb un animal sencer. Quin és el següent punt? Carn de pit blanca i bonica. Els briskets es recullen en recipients folrats amb bosses de plàstic i s'envien a la "sala de mescles". Allà, la barreja de pollastre s'afegeix a una galleda i es barreja amb "condiments i pell de pollastre".
La barreja entra en una "cambra de formació", on —com ja haureu endevinat si heu mirat els Chicken McNuggets en trànsit prou estona— la salsa de pollastre pren quatre formes bàsiques: boles, cascavells, botes i cebes.
A continuació, es fa una doble capa: dues proves. Una és de massa "lleugera", l'altra és de "tempura". Després es fregeix lleugerament, es bat, es congela i finalment s'envia a un restaurant local on es pot demanar i preparar per satisfer els vostres desitjos de menjar fins tard!
Postmedia es compromet a mantenir un fòrum de debat animat però respectuós. Si us plau, mantingueu els comentaris rellevants i respectuosos. Els comentaris poden trigar fins a una hora a aparèixer al lloc web. Rebreu un correu electrònic si rebeu una resposta al vostre comentari, si hi ha una actualització d'un tema que seguiu o si un usuari que seguiu comenta. Visiteu les nostres Directrius de la comunitat per obtenir més informació.
Una empresa amb seu a Vancouver ha presentat una línia d'equipament per a atletes canadencs que aquest estiu viatjaran a París per competir als Jocs Olímpics i Paralímpics de 2024.
© 2024 National Post, una divisió de Postmedia Network Inc. Tots els drets reservats. La distribució, redistribució o republicació no autoritzades està estrictament prohibida.
Aquest lloc web utilitza cookies per personalitzar el vostre contingut (inclosos els anuncis) i permetre'ns analitzar el nostre trànsit. Podeu llegir més informació sobre les cookies aquí. Si continueu utilitzant el nostre lloc, accepteu les nostres Condicions del servei i la Política de privadesa.
Podeu gestionar els articles desats al vostre compte fent clic a la X que hi ha a la cantonada inferior dreta d'un article.
Data de publicació: 19 d'abril de 2024