En aquest plat perfecte sense cuinar, podeu substituir la cansalada esmicolada pel pollastre o saltar-vos la carn per complet.
Amb un ganivet, talleu el carbassó en diagonal a rodanxes d'1/8 de polzada de gruix i transferiu-los a un colador posat sobre un bol. Espolvorear amb sal, remenar bé, deixar reposar 5 minuts, després esbandir amb aigua freda. Col·loqueu la capa sobre tovalloles de paper i assequeu-les.
Repartiu el meló, el carbassó i el pollastre en 4 plats. Amb un pelador de verdures, talleu aproximadament una quarta part del formatge en remolins, després dividiu els remolins i la menta en 4 plats. Rega cada plat amb oli i suc de llima. Condimenteu-ho amb sal i pebre. Serviu immediatament.
deliciós! Primer vaig llegir altres comentaris i això va influir en com vaig fer aquest plat. Tenia meló al congelador perquè vaig veure un comentari sobre com de bonics eren els colors junts, així que ho vaig fer servir. En segon lloc, vaig fer servir pits de pollastre escalfats perquè en tenia a mà i no sabia si els meus convidats els voldrien fumar. En tercer lloc, el meló a daus, ho llenço tot en un amaniment com una amanida i el refredo a la nevera durant unes hores. Realment sembla unir els sabors. Vaig donar això a les meves germanes de germanor i em van demanar que ho tornés a fer. Creieu-me, ho faig cada cop que maduren els melons.
Realment divertit i saborós. Definitivament ho tornaré a fer. És una llàstima que l'única persona que va donar aquesta estrella va substituir absolutament tots els ingredient i pensava que potser utilitzaven pernil dolent. Nois... no creieu que el comentari seria menys adequat si feu servir menjar podrit i no seguiu la recepta? Estem intentant ajudar la gent a avaluar les receptes. No té res a veure amb "tu" i el que vas viure aquell dia quan vas fer alguna cosa remotament relacionada.
Molt ben escrit! ! L'únic canvi que faria és afegir més carbassons i melassa a aquesta quantitat de carn. Refrescant i deliciós!
Vaig servir aquesta amanida com a plat, així que vaig ometre el pollastre. Al meu marit li va agradar. No tenia menta fresca, així que vaig afegir menta seca a l'oli d'oliva. No puc esperar per provar la menta fresca.
Aquesta recepta és increïble! ! És increïble el que pots fer amb carbassons. Vaig ometre el pollastre (avui no en teníem) i vaig fer servir meló (fresc d'una granja col·laboradora, perfecte) en lloc de mel. Els colors del plat són preciosos (jo vaig fer servir carbassons grocs). Vaig donar-li de menjar al meu marit que odiava els carbassons i se'n va menjar un terç! Als meus fills també els encanta. Les pacanes torrades serien una gran addició.
Vaja, estic cansat de barrejar tots els sabors, però això és tan bo! En lloc de pollastre, vaig substituir la cansalada esmicolada i vaig servir aquest plat com a guarnició. Fins i tot als meus fills que odien el carbassó els encanta. (No els vaig ruixar amb la barreja d'oli d'oliva/suc de llima). El zuk és tan prim i saborós que amb prou feines ho notareu. Sens dubte tornaré a servir això.
Li vaig donar una 1 forquilla perquè vaig rebre consells dels altres i no em va agradar com va quedar. Vaig provar el pernil i potser em va sortir alguna cosa dolenta perquè feia una mica de peix(?). Vaig gastar massa en pernil i poc en formatge (hauria d'haver gastat més en formatge!). És la primera vegada que menjo carbassó cru i estic aprenent que el prefereixo cuinat. Utilitzeu alfàbrega en lloc de menta. Així que l'únic que m'agrada és el meló. Potser algun dia ho provaré amb pollastre i menta, però ara mateix no està a la caixa de receptes.
© 2024 Conde Nast. Tots els drets reservats. Mitjançant associacions amb minoristes, Epicurious pot rebre una part de les vendes dels productes comprats a través del nostre lloc. El material d'aquest lloc no es pot reproduir, distribuir, transmetre, emmagatzemar a la memòria cau o utilitzar de cap altra manera, excepte amb el permís previ per escrit de Condé Nast. Selecció d'anuncis
Hora de publicació: 02-agost-2024